Micro Solutions / Аналитические решения
Алкоголь и сахаросодержащая продукция
Содержание спирта и сахаров, плотность и характерные компоненты алкогольной и сахаросодержащей продукции.
Как решается задача
Плотнометрия и рефрактометрия дают физические показатели, сахариметрия и хроматография — дополнительные данные о составе. Подготовку образца выбирают с учётом влияния экстрактивных веществ и смеси сахаров.