Micro Solutions / Аналитические решения
Нитриты, нитраты и фосфаты в продукции
Содержание нитритов, нитратов и фосфатов в мясной и другой пищевой продукции.
Как решается задача
После извлечения целевых компонентов из образца используют ионную хроматографию либо предусмотренное методикой фотометрическое определение. Очистку экстракта и калибровку подбирают с учётом окраски, жира и белка матрицы.