Micro Solutions / Аналитические решения
Показатели качества и безопасности продукции
Показатели пищевого состава и выбранные загрязнители, важные для оценки качества конкретного продукта.
Как решается задача
Состав определяют референтными методами или БИК по матричной калибровке. Для целевых органических загрязнителей используют хроматографию, для токсичных элементов — атомную спектрометрию после подготовки пробы.